?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

кулинарное.

Утомившись варить ближним одни и те же супы из своего репертуара, хочу освоить новые рецепты.
Увлекшись этой идеей, схватила с полки первую попавшуюся книгу с рецептами, раскрыла на произвольной странице, и наткнулась на следующее: "Суп томатный с водкой и креветками".
Там еще такой пассаж есть: "Добавить томатную пасту, бульон и молоко... Суп заправить по вкусу солью, перцем и водкой". Водки по рецепту положено полстакана.
Мне одной кажется, что это что-то неимоверное?

Накидайте, кстати, каких-нибудь рецептов супов не сильно сложных, но не очень обычных. Желательно без картошки. Что-то я после сегодняшнего к кулинарным книгам без доверия.

Comments

( 31 comments — Leave a comment )
onshe33
Oct. 22nd, 2011 07:05 pm (UTC)
Не хочу писать банальности, но я люблю с фрикадельками....
malteez
Oct. 22nd, 2011 07:20 pm (UTC)
Я обожаю с фрикадельками. Этот суп в нашем рационе регулярно.
zhaba_rosita
Oct. 22nd, 2011 07:20 pm (UTC)
Наверное, я сюда завтра-послезавтра загляну, на предмет супов... самой интересно.
Да ещё без картошки, ха.
malteez
Oct. 22nd, 2011 07:21 pm (UTC)
рада тебе каждый час)
Дети не любят с картошкой, поэтому все супы варю без оной. Мне и самой так вкусней, а папо не очень замечает ее отсутствие.
zhaba_rosita
Oct. 22nd, 2011 07:27 pm (UTC)
Тогда давай, что ли, со своих рецептов начни...
Лично я суп без картошки варила... мммм... раз в жизни. Это был Очень Ужасный Суп по жутко вумному рецепту, суп-пюре из фасоли. Её надо было отварить и протереть через сито для отслаивания шкурок и получения кремообразной массы - основы супа...
Раз в жизни я сделала такую хрень. И поняла, что это было действительно раз в жизни. Более безнадёжного занятия я не знаю.
Бедные женщины, которые всю жизнь занимались К-К-К... всю жизнь варить, парить, перетирать... бррррр.
А потом аццкие усилия нескольких часов упорного труда были недоумённо сожраны Природой за несколько минут, с вопросом - а чё, мол, это такое странное дают.
malteez
Oct. 22nd, 2011 07:32 pm (UTC)
У меня рецепты обычные. Овощной суп - всё, что обычно - морковка, лук (я в суп всегда кладу порей), помидоры, сладкий прец, можно сельдерей. На бульоне, конечно, и мясо мелкими кубиками.)
Суп-лапша - всё, как всегда, но без картошки.
Рисовый, с фрикадельками, фасолевый, чечевичный, борщ. С гречкой - этот Кирюха обожает, а Анька не любит. Всё как обычно, но без картошки.
В том-то и дело, что очень мои супы обыкновенные, а больше ничего в голову и не приходит. Не варить же, в самом деле, из томатной пасты, молока и водки.
raja_op
Oct. 22nd, 2011 09:19 pm (UTC)
если без водки и молока, то
можно из томатной пасты (или помидоров) т.наз. "помидорувку" - польский супчик, обязательно БЕЗ картошки :) я рецепт не помню. Короче там паста, сметана и рис/макароны на выбор. И зелень (пертушечка мелко порубленая). Перец чёрный должен ощущаться. Вот :)
raja_op
Oct. 22nd, 2011 09:21 pm (UTC)
Но он специфический, на любителя :)
Я, при том, что напр. томатный сок не пью, но кетчуп обожаю, суп этот заценила. И готовить просто.
(no subject) - malteez - Oct. 22nd, 2011 09:23 pm (UTC) - Expand
zhaba_rosita
Oct. 23rd, 2011 07:41 am (UTC)
Однажды мне предложили сварить "лёгкий вкусный супчик" из риса и бычков в том соусе. Не ели никто, даже кошка. :-)
(no subject) - malteez - Oct. 23rd, 2011 08:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - zhaba_rosita - Oct. 23rd, 2011 09:01 am (UTC) - Expand
sprocket1
Oct. 23rd, 2011 01:33 am (UTC)
Суп вермишелевый
Ингредиенты:
1. Бульон
2. Вермишель

Положить вермишель в кипящий бульон и варить до готовности.
malteez
Oct. 23rd, 2011 08:33 am (UTC)
Re: Суп вермишелевый
И правда! Как мне в голову это не пришло?)))))))))))))
sprocket1
Oct. 24th, 2011 06:38 am (UTC)
Re: Суп вермишелевый
Если хочешь, могу ещё кинуть рецепты cосидж-сэндвича а ля рус, равиоли с мясом по-сибирски, и яичницы сур-ле-пля. ;-)
malteez
Oct. 24th, 2011 06:39 am (UTC)
Re: Суп вермишелевый
спасибо, подобными рецептами я и сама богата)
malteez
Oct. 24th, 2011 02:56 pm (UTC)
Re: Суп вермишелевый
А кстати, у тебя ведь была куриная грудка в соевом соусе? Кинь ссылочку, если не сложно, в чужом жж я точно не найду.
sprocket1
Oct. 30th, 2011 09:46 pm (UTC)
Re: Суп вермишелевый
Ирен, ну ты лентяйка.
http://sprocket1.livejournal.com/237408.html
Re: Суп вермишелевый - malteez - Oct. 31st, 2011 07:02 pm (UTC) - Expand
( 31 comments — Leave a comment )

Profile

malteez
Ирена-Иоанна
Website

Latest Month

March 2018
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Powered by LiveJournal.com